ビヨンドツアーby福光タクシー株式会社

きのう「氷見寒ブリ宣言」が出されました

「氷見寒ブリ」とはブランド名で、全国でも高く評価されています。

以下の要素を満たしたブリが晴れて「氷見寒ブリ」となることが出来ます。

• 氷見魚ブランド対策協議会が判定した期間に捕れたもの
• 富山湾の定置網で捕れたもの
• 氷見漁港で競られたもの
• ６ｋｇ以上のもの

なぜ、それほど評価されるのでしょうか？

理由は「天然のいけす」といわれる富山湾で栄養を蓄え、漁場まで近く新鮮なうちに水揚げされるからだそうです。

近くのスーパーでも氷見産のブリが買える私達は、幸せなんでしょうね。